Estimados
Debo confesar que compré hace algunos meses este libro, y tiene tanta información útil que me ha costado terminarlo de leer. Sin lugar a dudas, es un imperdible para todos lo que nos gusta el Pisco y sobretodo el Pisco Sour. Escrito por dos especialistas: Claudia Olmedo y Daniel Greve. La primera, Sommelier profesional y pionera en educación de este destilado. El segundo, periodista-cronista gastronómico y de vinos. Es decir, fue creada por verdaderos conocedores del tema. Bellamente ilustrado, con información clara, entretenida, y lo que no es menor, traducida al inglés. Resultado: Notable aporte para el que quiera aprender, probar, y mejorar su cultura etílica.
El libro tiene capítulos tales como: Que es el Pisco, estilos de Pisco, como catar un Pisco, Coctelería (mixología), recetas de comida y postres con Pisco y por supuesto, un capítulo dedicado al Pisco Sour.
Mención aparte, las fotografías que apoyan el texto....Notables!!!
Gracias Claudia y Daniel por éste tremendo libro.
Donde comprarla? Acá:http://www.emporiocreativo.cl/
Jaime Lamas
Se nota que te gusta el pisco
,,,,pero quedate calladito no más.